No steak – Aymeric Caron

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Titre : No steak 
Auteur : Aymeric Caron
Date : 2013
Nombre de pages : 360 

• Le Résumé

« Bientôt, nous ne mangerons plus de viande. Nous cesserons définitivement de tuer des êtres vivants – 60 milliards d’animaux chaque année – pour nous nourrir.
D’abord parce que notre planète nous l’ordonne : en 2050 nous serons près de 10 milliards, et nos ressources en terres et en eau seront insuffisantes pour que le régime carné continue à progresser. »

Aymeric Caron, végétarien depuis plus de 20 ans explique pourquoi, d’après lui, d’ici quelques années, les hommes seront amenés à changer volontairement de régime alimentaire et de devenir végétarien, voir même végétalien.